Mathilda Weihager

Nu när våren äntligen är här för att stanna har jag plockat fram lite vårkläder och bland annat min favorit kappa från Maxmara. Jag har en ganska enkel och klassisk stil vilket jag inte tror att ni missat, jag älskar plagg som håller år efter år och plagg jag blir lika lycklig av att ta fram säsong efter säsong. En av de plaggen är min beige gråa kappa, enkel men fin till det mesta i min garderob. Jag bär den lika gärna till ett par vita sneakers som till klänning och denna kappan återkommer i Maxmara butikerna år efter år. Detta året funderar jag på att införskaffa en ljusblå vilket är en av deras signatur färger för i år – så fin färg. Sen har vi kashmir plagget, det använder jag år efter år och under hela året. Mitt favorit märke inom kashmir är Pillowtalk som nu har kommit ut med en superfin vår kollektion med bland annat sommar kashmir som är lite tunnare och går att bära även under våren och sommaren. Väntar nu på några nya fina tröjor men en stor och välanvänd favorit är denna enkla beiga tröjan från Pillowtalk. Och sist men inte minst, mina smycken. Jag bär alltid samma smycken eller jag har några jag varvar med och det är såklart knot serien från Engelbert. Fullkomligt äskar de små knutarna och bär dem till allt! Och till allra sist, det jag bär med mig hela livet. Mitt leende, idag tänkte jag lite extra på att ett skratt och leende förlänger livet. Jag kom ut från min samtalsterapeut och log, trots att jag avslutade samtalet med en fundersam blick så hade jag ett leende på mina läppar och det fick min dag att se annorlunda ut. Le, det är det vackraste plagget jag har i min garderob och det som får mig att känna mig fin i spegeln varje dag. Puss på er!

Jackan hittar ni här – Maxmara

Kashmir tröjan hittar ni här – Pillowtalk

Och smyckena hittar ni här – Engelbert

En super enkel, god och nyttig fiskrätt. Jag älskar att laga lättlagad mat i veckorna och gärna något nyttigt då jag tränar näst intill varje kväll. Jag äter kolhydrater en gång om dagen och gärna på kvällen eftersom jag oftast avslutar med ett tungt pass efter jobbet. Det blir oftast kyckling eller fisk och jag har ett par riktigt goda recept för er som också vill äta nyttigt. Ett av dem är detta recept på torskfile med fänkål och blomkålsbulgur med parmesan. Du behöver –

Torsk file, går bra med frysta block om du inte vill köpa färsk

1 st fänkål

1 st citron

Dill

Blomkål 1 st påse frysta blomkol eller ett färskt huvud

Frysta ärtor

Fisk fond och matlagningsgrädde

Parmesan och salt

Börja med att sätta ugnen på 150 grader, skiva fänkålen och lägg den i en form med lite olivolja. Sätt in i ugnen tills fänkålen har blivit mjuk i ca 10 min. Under tiden kan du ta fram fisken och salta den ordentligt, har du extra tid över kan du även lägga fisken i saltlag.

Koka upp bulgur, ca 1 dl med 2 delat vatten. Ett tips är att ha i lite buljong i vattnet, jag tillsätter oftast buljong eller fond i bulgur, couscous eller quinoa. Det ger mycket mer smak till hela rätten. Koka även upp varmt vatten i en annan kastrull och tillsätt blomkål och ärtor, koka inte för länge om det är frysta grönsaker – man vill ha kvar kärnan. Sedan blandar du bulgur, ärtor och blomkål och tillsätter riven parmesan. Så gott och nyttigt, passar även bra till annan fisk och kyckling.

Jag brukar göra lite extra av bulgursalladen för att ha kvar till dagen efter och tillsätter då räkor och lite färska grönsaker så får du enkelt en matig och bra sallad.

Sedan kokar du upp matlagningsgrädde, vatten, citron och fond i en kastrull. Koka bara upp lite snabbt och sedan tar du ut formen med fänkål ur ugnen, tillsätter fisken och häller på skyn. Låt sedan stå i ugnen ca 8-10 min, tills fisken är klar och det ser du genom att den lätt faller i skivor och är blank.

Sedan är det bara att lägg upp lite bulgursallad och fisk med fänkål, ta lite av skyn och häll över bulgurn och sen är det bara att servera. Allt som allt tar inte mycket mer än 30 min att laga, perfekt för er som också tränar kvällar och vill komma hem till lättlagad mat.

Måndag och ny vecka! Känns knappt som att det varit någon helg då jag jobbat hela veckan, dock var det roliga event och jobb vilket gjorde helgen både rolig och lättsam. Det underbara vädret och sommartid gjorde även hela veckan till årets härligaste vecka. I torsdags var jag i gamla stan för en fantastisk lunch tillsammans med Ida Lanto och Nelly.com. Ida har gjort en drömmig bröllops kollektion som släpps inom kort. Ida sydde min bröllops klänning så både ett och två härliga minnen dök upp, kände mig så otroligt fin i min klänning. Kollektionen består av en bröllopsklänning och ett par tärnklänningar som även går att bära till bröllopet eller till sommarfesten.

Fredagen var det calltime klockan 05.00 och jag var knappt vaken, vi plåtade hela dagen på Haymarket och bilderna blev så fina. När vi var klara var det dags att städa upp och jobba vidare. Gick förbi Diplomat och stannade för ett välförtjänt glas rosé i solen innan det var dags för lite jobb till och sen middag med mitt hjärta på Sturehof. Lördagen var jag upp med tuppen och det var dags för en heldag på Täby Centrum tillsammans med Metro Mode. Puh veckan gick som tåget och när dagen var slut plockade A upp mig i Täby och sen fick jag äran att bestämma middag. Jag har fått en hangup på Lådan som ligger på Luntmakargatan så det fick bli mitt andra besök där för veckan. Efter middagen åkte vi förbi några vänner som fyllt år och sen somnade jag i bilen innan vi var hemma igen – så trött.

Söndagen spenderade jag hemma med vårstädning och när jag äntligen var klar körde vi en sväng till Vaxholm och avslutade helgen på Nybrogatan 38 för söndagsmiddag. Och nu var det ny vecka, denna veckan är inte riktigt lika fullspäckad vilket känns skönt, nu ska jag ta tag i allt jag inte hann förra veckan. Hoppas ni får en fin vecka, hörs lite senare igen!

Nelly hade dukat upp som det vore ett riktigt bröllop, så vackert.

Fick äran av att sitta bredvid min favorit, hon lyser på bilden! Några timmar innan det var dags att sätta mig i stolen hos Emelie på Hairtalk, det var på tiden. Lite för långt och rött i längderna.

Alla tjejerna uppradade och Ida berättar lite hur hon tänkt kring kollektionen – min favorit var utan tvekan klänningen längst till vänster.

Känns som att det var hundra år sen jag träffade Biderman, lilla mami! Tänk att så många i vårt gäng nu är gravida, bara ett fåtal kvar innan det blir en riktig babyboom. Mysigt!

Efter en lång dag på Haymarklet sprang jag förbi Diplomat i ärende och där satt Jannike och Anna och jobbade, stannade förbi på ett snabbt glas och njöt av D-vitamin en stund inna jag sprang vidare. Här sitter vi, gula och fina ihop. Jag har inte hunnit berätta men jag och Bisse har startat ett nytt bolag ihop, så spännande och roligt. Ska berätta mer sen. Dagen till ära fick även min nya gula kashmir t-shirt från Noters Du Nord göra succé, älskar färgen!

Bisse plockade fram sina änglakort och jag fick dra ett par som skulle leda mig till en bättre framtid. Hmm ska ta till mig varenda ord!

Älskade Bisse, vad skulle man gjort i livet utan en sån klok och stöttande vän. Så glad att jag har henne i mitt liv. Och tada så här fin blev jag i håret  ett nytt och fräscht besök hos bästa Emelie på Hairtalk! Vi gjorde det lite kortare och började vår förvandling till ett lite ljusare hår. Jag önskade karamelltoner till våren och jag blev så himla nöjd, det blir jag förvisso varje gång men denna gången lite extra!

När jag jobbat klart mötte jag upp min kärlek på Sturehof. I vanlig ordning tog jag in gäddqueneller, byter altid meny haha men det är trots allt det bästa jag vet och få restauranger i Stockholm har queneller.

Lördag förmiddags åkte jag ut till Täby Centrum för att möta upp Metro Mode och hjälpa till med presentation och lite styling. Fick en del förfrågningar om min jumpsuit, ni hittar den här – Stories.

Parvin hade varit en klippa och förberett allt till mig men manuskort och priser. Bra att vara förberedd när micken åker på.

Här är hon, klippan Parvin! Parvin jobbar för metromode och är även min säljare och projektledare.

Här har ni stans bästa burgare! Har nog aldrig ätit så goda sliders som på Lådan. Och stämningen är på topp oavsett dag och tid, missa inte detta undangömda ställe.

Och så var det söndag och städdag, hade inte hunnit städa undan alla blommor från helgen men det var kanske lika bra för solen hade visst fått min magnolia att återuppstå. Har aldrig varit med om det tidigare men alla blommor hade fallit av och gröna små blad växte ut under helgen och även en eller två blommor blommade fram. Den får helt enkelt stå ett par dagar till!

Efter vår lilla roadtrip till Vaxholm avslutade vi dagen på Nybrogatan 38.

I veckan var jag även förbi Skincare by ME Stockholm för att göra en snabb tandblekning. Det var på tiden och måste slå ett slag för den ultra snabba tekniken. Jag sprang inom salongen mellan mina möten och det tog totalt sätt bara 15 min att bleka, så snabbt och effektivt. Just nu har de även ett riktigt bra pris, 15 min för 1500 kr för MegaWhite tandblekning. Missa inte! Puss

Denna veckan gick snabbare än vinden, knappt stannat upp och tänkt vilken dag det har varit. Men så rolig vecka, jag är på topp och älskar när mitt schema är fullspäckat. Satte mig precis på mitt nya favorit hak Schmalz delikatesser på Nybrogatan, beställde in ett glas vitt och gick på kvällsjobbet. Så mysigt att sitta här, titta på folk som strosar förbi med öppen dörr och känna att våren äntligen kommit för ett par dagar iallafall. Jag hade några riktiga favorit hak i Österrike där jag ofta satt själv, åt lunch, middag eller bloggade. Der var oftast små hål i väggen, delikatesser eller jazzklubbar som jag förälskade mig i och äntligen har det öppet ett likande ställe i Stockholm! Jag sitter här och drömmer mig tillbaka och trivs som fisken i vattnet. Ska jag vara ärlig så saknar jag både Tyskland och Österrike på många sätt men framförallt kulturen och vädret så idag när det är vår i luften, sitter och njuter på ett litet hak och dricker ett halvt glas (halvt glas drack jag alltid förr) Grüner veltliner så njuter jag som mest. Hoppas ni har en lika härlig torsdag som jag. Puss

Då var vi klara för dagen, dagen plåtning med Jojo. Vi håller just nu på med ett spännande samarbete med en kund till mig och det är ju extra roligt när man får jobba med några av sina bästa vänner. Joanna är som gjord för detta samarbetet och det ska bli så roligt att få visa er alla bilder senare i veckan.

Denna veckan är fullspäckad, förkylningen vill inte släppa med det är bara att kriga på så länge man orkar. Nu är jag dock helt slut och ska gå bort till NKs nya saluhall för att hämta med mig lite mat hem. Vi åt lunch där igår och jag måste säga att den nya saluhallen får 10/10 poäng. Så härligt utbud och riktigt snyggt gjort, förutom min favorit Dr.mat så har även Jureskog en super härlig resturang där man kan sitta i baren och äta en festlig fredags lunch med ett glas vin förstås. Om ni inte varit där tycker jag absolut att det är värt ett litet besök.

Imorgon är schemat lite för tajt men ska hinna med en lunch i gamla stan för att fira fina Ida Lanto som gjort en kollektionen för Nelly och sen ska jag till bästa Emelie på Hairtalk för ett välförtjänt besök och nytt fräscht hår. Vi hörs mer i morgon, ska klappa ihop datorn och promenera hem. Puss

Vi var på Haymarket och plåtade idag, vilket ljus insläpp! Finaste Joanna, som en liten docka <3

Bra start på morgonen, just nu äter jag påtok för mycket socker. Vad händer med mig, jag som aldrig äter socker vanligtvis har ett enormt sockerbegär just nu. Får lägga om min kost till nästa vecka hah men man lever ju bara en gång eller hur..

Bilderna vi fick till på Gretas blev magiska, återigen så var ljuset här fantastiskt!

Fredrik Agustsson, otroligt duktig fotograf! Väntar med spänning på bilderna som kommer senare ikväll.

Stannas bästa lunch, helt besatt av curry kycklingen från Dr. Mat.

Fräscht och nyttigt men gott. Och varm nyttig mat är inte super lätt att hitta men här har ni en vinnare jag kan äta varje lunch utan att tröttna.