Mathilda Weihager

Skönt att vakna upp pigg och utvilad på måndagar, igår hade jag världens mysigaste hemma söndag. Det var storm ute så stannade inne hela dagen förutom när jag gick bort till affären. Låg kvar länge med frukost och syrror i sängen, tvättade, åt min första lussebulle och bakade halva dagen, så mysigt! Har ni inte testat göra glutenfria knäckebröd måste ni göra det, har ett super enkelt recept som jag fått av Robins mamma, lägger in receptet så ni kan testa hemma. Helgen som helhet har varit ganska lugn, packat och fixat hemma och i lördags var vi på en middag och planerade våran jul och nyårs resa, woohoo har inte varit iväg under julen på år så ser så mycket fram emot denna resan. Efter middagen åkte vi till Berns maskerad som Rossi och Sharare hade, var dock inte utklädd så blev en snabb visit. Ska strax åkte till Emelie på hairtalk, har bestämt mig för att göra det nougat färgat denna gången. Så spänd på resultatet men tror det kommer bli super fint, visar er senare. Puss

Recept fröknäcke.

1 3/4 dl mandelmjöl

1 dl chiafrön

3/4 dl skalande sesamfrön

3/4 dl linfrön

1 dl solrosfrön

1 tsk fiberhusk

2 krm salt

1/2 dl rapsolja

2 1/2 dl kokhett vatten

Flingsalt till garnering

Börja med att sätta på ugnen på 160 Grade. Blanda ihopa alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt oljan och vattnet och rör runt.

Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper. Lägg den på en plåt och dra bort det översta pappret, strö över flingsalt.

Skär degen i rutmönster i önskad storlek, grädda i ca 60 min tills den har stelnat. Låt svalna.

God morgon fina ni!

Har precis vaknat upp i min nya lägenhet, flyttade in igår och fått det mesta på plats, sängen har kommit och packat upp alla lådor. Så mysigt att vakna upp till morgonljuset från de stora fönsterna. Trivs redan super bra och älskar det höga taket och alla fönsterpartierna, nu väntar jag bara på mina nya möbler. Sitter och äter frukost med tända ljus och Lisa Ekdahl på högsta volym. Har sovit extremt dåligt i natt dock, MÅSTE beställa gardiner pronto! Legat vaken halva natten av gatubelysningen, blir på tok för ljust i lägenheten och runt 04 imorse så vaknade jag av hundskall och massa röster. Trodde först att det var någon granne som hade en värre efterfest men när jag tittade ut genom fönstret så stod där 2 polisbussar, polishundar och civilare. Stod i fönstret som en nyfiken pensionär i 30 min tills jag gav upp och gick och la mig. Som tur så somnade jag om men vaknade kl 08 av att en granne sjöng haha får nog bli öronproppar och sovmask tills jag fixat gardiner mm.

Nu ska jag fixa naglarna och sen möta upp Joanna för ett pass på sats. Ska egentligen på en maskerad fest som mina gullisar Hoss har på Berns ikväll men tror att det får blir en avslappnad middag och en tidig kväll för mig, måste få upp det sista och komma i ordning. Puss på er!

Nu sitter jag på flygplatsen i Wein, sådär lagom tidig – 3 timmar haha så typiskt mig! Men bättre att vara i god tid än för sent, speciellt när man har 100 kg övervikt med sig hem. Sitter i baren med datorn och beställt min sista riktiga bavarian korv och en pretzel, frukosten var slut så fick hoppa på den tyska traditionen och starta dagen med en korv och en kaffe haha bara ölen som fattades!

Igår var en tuff dag, säga hejdå kan vara det jobbigaste jag vet! Eftermiddagen började med att jag skulle omformatera datorn, något gick snett och ALLT försvann! Alla bilder, allt! Inklusive en intervju jag hade filtat på i en veckas tid. Så det var bara att börja om, kan inte påstå att min dag blev riktigt so jag tänkt mig. Efter mitt lilla utbrott över datorn gick jag och Robin ner till Elgaucho för att äta en tidig middag, efter middagen gick jag med tunga steg in på Landhauskeller för att säga hejdå, puuh tårarna kom innan jag ens tagit mitt första steg innanför tröskeln. Jag har extremt svårt för att säga hejdå, tar alltid upp ursäkter som ”vi ses snart igen” fast än att jag vet att det kan dröja månader, år tills man ses eller kanske aldrig ses igen. Trodde att jag skulle bli bra på avsked efter alla dessa år i olika städer och länder men så var inte fallet eller var det bara extra svårt denna gång för att både  Graz och mina österrikiska vänner har satt ett så stort avtryck. Detta året har tveklöst varit vårt bästa år utomlands, staden, vännerna landet ja allt kommer finnas kvar som ett ”happy place” i mitt hjärta <3

Somnade med tårar och vaknade av tårar, morgonen var precis lika jobbig men dock så vet jag att jag får träffa både Robin och mina älskade hundar snart igen vilket gjorde allt lite lättare. Ja, jag vill väl säga att jag flyttar hem med blandade känslor, lycka av att få komma hem till Sthlm och alla vänner men en sorg över att lämna min lilla familj och Graz.

Älskade Sara kommer och hämtar mig på Arlanda och kör mig hem till Petra. Får nycklarna till lägenheten imorgon så ska sova över hos min bff inatt, ska bli så mysigt! imorgon kommer alla tjejer över till mig, vi ska packa upp, beställa foodora och dricka vin på golvet, hur mysigt!? Som jag längtat efter att få flytta in, packa upp och komma i ordning. Nu ska jag röra mig mot gaten, vi hörs senare! Puss

Första riktiga inlägget här på Metro mode och det känns så spännande och roligt! Jag har en fullspäckad dag framför mig för imorgon går hela flyttlasset hem till Stockholm så ska ner på stan och fixa det sista och sen äta en sista middag på El gaucho med Robin, hänga obegränsat med mina äskade hundar innan det är dags att gå upp när klockan ringer 04.00 imorgon bitti. För er som är nya läsare lovar jag att inom kort komma med en liten beskrivning om mig själv så att ni kan lära känna mig. Hur som helst är det en dag i glatt tecken, peppad på att flytta hem till Sverige men också extremt peppad på att flytta över till Metro mode och framför allt att komma ännu lite närmare min bästa vän Petra och alla andra inspirerande influenser, så roligt att blogga under samma tak som detta härliga gäng <3 hurra för det!

Ibland får jag nypa mig själv i armen för att förstå vilka fantastiska vänner jag har som alltid stöttar mig och finns där. Jag har bott utomlands i nästan 4 år nu och även om jag inte träffar dem varje dag så finns dem alltid där. Det kan vara svårt att underhålla sin vänskap när man inte pratar eller ses så ofta, det har för mig varit ganska påfrestande under perioder. Att inte kunna vara med eller veta vad som händer i ens bästa vänners dagliga liv. Men nu är det dags att ta igen all den tiden vi missat <3.

Packar väskorna med delade känslor, att jag ska lämna Graz och det livet jag levt här kommer ifatt mig ibland och blir känslomässigt. Att inte ha Robin vid min sida varje dag och att inte kunna vara med mina älskade hundar varje dag gör på många sätt ont i hjärtat men jag måste lyssna på mina egna behov också. Att flytta hem till Stockholm och börja jobba igen får mig att skutta av lycka då jag känner att jag har varit understimulerad under en tid. Missuppfatta mig inte, dessa åren utomlands har både varit helt fantastiska och lärorika men arbetsmyra som jag är så har det börjat klia i fingrarna och jag känner att det är rätt beslut att ta sig tillbaka till arbetslivet. Det kommer såklart bli en stor omställning för mig och mina närstående men det vet jag att vi klarar. Så tacksam för all stöttning av vänner och familj, all kärlek till dem!

Nu ska jag fortsätta packa, herre vad man samlar på sig under åren! Sen blir det en långpromenad med pojkarna och en kväll i köket, har lovat Robin att göra murkelgryta i mängder innan jag åker så han har mat i en vecka haha, får nog ta och lära honom lite ikväll så att han inte saknar min matlagning alltför mycket <3